Les questions les plus demandées!
Combien vais-je économiser avec la Routine FritoNet?
Comme le tableau le démontre, si vous consommez 32 L d'huile par semaine, vous économiserez 180 $ avec la Routine FritoNet.
64 L = 384 $
96 L = 576 $
128 L = 768 $
160 L = 960 $
Où télécharger les fiches signalétiques?
Comment nettoyer efficacement les friteuses de mon restaurant?
Vous devez d’abord vider l’huile et remplir la cuve d’eau chaude. Ajoutez-y le Fryer Puck et fixez la température à 220 degrés. Vous pouvez maintenant placer les paniers dans l’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes (noter que le temps de nettoyage varie en fonction de la saleté de l’appareil). Videz et rincez avec une solution de vinaigre et d’eau. Puis, utilisez du Easy-off pour frotter les parois de la cuve. Vous pouvez ensuite couler la nouvelle huile dans la cuve et y ajouter la Poudre FritoNet. La récurrence de l’étape 1 sera diminuée grâce à l’entretien régulier avec le VITO® 80 et la Poudre FritoNet.
Quelle quantité de Poudre Stabilisateur FritoNet devrais-je utiliser pour mes huiles?
La quantité nécessaire varie en fonction du volume d’huile dans vos friteuses.
Pour une friteuse contenant 50 à 60 lb ou 26 à 32 L, remplir le contenant de Poudre FritoNet jusqu’au rebord.
Pour une friteuse contenant 35 à 40 lb ou 19 à 123 L, verser 160 ml de Poudre FritoNet.
Pour une friteuse contenant 17 à 20 lb ou 9 à 12 L, verser 80 ml de Poudre FritoNet.
Comment fonctionne la VITO®?
Visionnez la vidéo explicative ici.
En anglais seulement.
Comment faire bouillir une friteuse?
Visionnez la capsule explicative juste ici.
En anglais seulement.